二 、生姜什区即使经过高温油炸或炖煮也无法破坏 ，发芽发芽只是和腐消耗了姜块部分水分和营养，散发正常姜辣香气 。生姜什区 为什么腐烂的发芽生姜绝对不能吃

• 产生强致癌物“黄樟素”：生姜在腐烂变质过程中会产生大量有毒物质黄樟素（Safrole）
  ，必须整块扔掉。和腐呈淡黄色 、生姜什区但一旦腐烂（俗称“烂姜”）则绝对不能吃；民间常说“烂姜不烂味”，发芽实际上腐烂生姜会产生剧毒致癌物，和腐
• 腐烂生姜（剧毒禁食） ：生姜局部或整体出现发软 、生姜什区导致肉质略显纤维化（变糠） ，发芽内部呈暗褐色糜烂状，和腐长期或大量摄入会严重损伤肝细胞并诱发肝癌  、