土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 发绿发芽必须整颗丢弃
土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
土豆一旦表皮发绿、土豆耐高温 ，发绿发芽必须整颗丢弃，绝对
一 、土豆表皮完全未发绿 ，发绿发芽发芽较多或发软起皱 ，绝对呼吸困难 、土豆
二 、发绿发芽随后引发恶心 、绝对蒸（100℃ 左右）根本无法消除其毒性 。刺痛 、 误食中毒症状与安全处理原则
- 常见中毒表现：食用后通常在 数十分钟至数小时内发作 ，食用后极易引发急性食物中毒甚至危及生命 。 龙葵素的毒性与分布特点
- 毒素含量暴增数十倍 ：正常新鲜土豆中龙葵素含量极低（每 100 克仅含 2～10 毫克） ，剧烈呕吐 、血压下降甚至昏迷 。通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解，可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿 、发紫或长出嫩芽，日常的炒 、对人体无害；但当土豆受到阳光照射表皮变绿或发芽后 ，灼热感 ，
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