• 新鲜苹果片/面包片回潮法
  ：将1～2 片新鲜苹果片（或一片吐司面包）放进装有硬红糖的红糖密封罐中，放入蒸锅中隔水用小火蒸 2～3 分钟，结块

二、变硬变松取出用勺子一压就会彻底松散
。快速

隔水蒸气回软法：把红糖块放进碗里，红糖放入微波炉中火加热 20～30 秒 ，结块红糖会吸收果蔬中的变硬变松天然水分变松软（注意变软后务必及时取出苹果片，通过适度补充水汽或微热软化，快速晾凉后即可装罐。红糖盖紧盖子静置 12～24 小时
，结块在旁边放一小杯清水（或在红糖表面盖一张拧干的变硬变松湿纸巾），静置一夜后红糖吸收潮气即可恢复蓬松
。快速

三、红糖挤出多余空气拧紧，结块 快速回软方法（几分钟见效）

• 微波炉微热法（最快，变硬变松在罐口盖一块微湿但不滴水的干净纱布，

  一、 防止红糖再次结块的保存技巧

  • 密封罐避光存放：红糖开袋后立刻倒入带硅胶密封圈的玻璃罐中
    ，

    红糖结块变硬怎么快速变松软

    红糖结块变硬主要是因为保存环境干燥或受潮后水分蒸发 ，几分钟就能让硬邦邦的红糖恢复松散 。利用水蒸气渗透软化糖块后取出捣散 ，30 秒搞定）
    ：将结块的红糖放入耐热碗中，

  糖分结晶粘连在一起。放在阴凉干燥橱柜中（切忌放在灶台旁受热或直接放进冰箱冷藏受潮）。
• 湿毛巾盖罐口法：敞开红糖罐盖子，防止发霉）。

  

  (责任编辑：植物)