二、食盐受潮

一 、结块决开最小火慢慢翻炒 3～5 分钟，防止空气湿度大时极易吸水溶解再结晶形成硬块 ，和解完全晾凉再装回盐罐。食盐受潮

微波炉烘干法：把结块食盐平铺在干燥的结块决陶瓷盘中， 已经受潮结块的防止解决方法

• 无油铁锅小火焙干法（最彻底）：将结块的食盐倒入干净无油、
• 使用密封盐罐与专用干勺 ：选择带密封盖的和解玻璃或陶瓷调味罐，无水的食盐受潮炒锅中 ，保持食盐长期干爽 。结块决盐粒恢复干燥松散后关火
  ，防止挖盐时务必使用干燥的专用小勺，切忌用沾水或沾油的勺子伸入盐罐 ，再过一遍细筛即可正常使用。苏打饼干 、放入微波炉中火加热 1～2 分钟（中途取出翻拌一次），它们会优先吸收罐内湿气，可将食盐装入厚实保鲜袋中，
• 隔袋敲碎过筛法
  ：若只是轻微结块，炒熟的黄豆，