• 亚麻籽油、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。存多霉味 ，哈喇或炒菜时油烟明显变大
  、食用

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，油开油体变得浑浊黏稠，封后光照和高温发生氧化酸败 ，存多切勿再食用。哈喇干燥、食用油开

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，并在 1～2 个月内吃完 。就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质 。避光的橱柜下层。开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。

  一 、应存放在阴凉 、

• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、橄榄油、紫苏油 、

二 、核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化  ，说明已严重氧化
，用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，