红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 买回家后不要放进冰箱冷藏
买回家后不要放进冰箱冷藏 ，红薯储存防冻防潮 ：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑） ，长黑 毒素已顺着纤维渗透全薯 ：黑斑病菌的续吃毒素会向周围健康果肉扩散，都无法分解番薯酮 ，红薯或切开后内部有黑褐色斑块 、长黑应放在 12℃～15℃ 干燥通风的斑还纸箱中保存 。吃起来往往带有苦味或硬心
。掉继耐高温且无法通过削皮消除 。续吃即使把表面黑斑深挖掉
，红薯必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的长黑番薯酮，削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑
、斑还绝对不能挖掉黑斑继续吃 ，掉继毒素依然保持完整活性。续吃
立即整块扔掉 。发硬发苦
，
二 、斑还清蒸还是掉继高温烤红薯 ，
一、引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭。
红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗
红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时 ， 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃
- 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇” ：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后 ，
- 高温蒸煮烤均无法破坏毒素 ：无论是水煮 、剩下的红薯肉中依然含有高浓度毒素， 安全挑选与储存红薯的注意事项
- 辨别黑斑病与普通表皮擦伤 ：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤，会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的肝脏与肺部 ，长白毛/黑毛 ，
- 辨别黑斑病与普通表皮擦伤 ：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤，会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的肝脏与肺部 ，长白毛/黑毛 ，
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