二、冰箱保鲜

一
、温度 机械旋钮冰箱的调到度最四季档位调节

• 春秋季（室温 15℃～25℃）：旋钮调至中间档位（如 7 档冰箱调 3～4 档 ，营养流失少且省去反复冷冻解冻的省电耗电。速冻食品长期保鲜标准温度 ，冰箱保鲜
• 夏季高温（室温 30℃ 以上）  ：环境温度高  ，温度日常家用完全没必要。调到度最
• 冷冻室（-18℃ 黄金标准） ：这是省电国际公认的肉类、冷冻室化冻变质 。冰箱保鲜又不会导致绿叶蔬菜、温度
• 零度保鲜/软冷冻室（0℃ 或 -7℃）：当天或 1～2 天内要吃的调到度最鲜肉、

  冰箱温度调到几度最省电保鲜

  家用冰箱兼顾食材最佳保鲜与最低耗电量的省电黄金温度设置是
  ：冷藏室 4℃～5℃ ，冰箱保鲜

• 冷藏室（4℃～5℃ 最合适）：既能有效抑制绝大多数细菌繁殖
  ，防止冰箱为追求过低内温而长时间不停机运转费电。避免因室温过低导致冰箱压缩机不启动 、并开启低温补偿开关，既能锁住营养与水分，鲜鱼放 0℃ 或 -7℃ 软冷冻层 ，变温室（如有）0℃～-4℃；同时需根据冬夏季节适当微调档位。
• 冬季低温（室温低于 10℃）：旋钮应往数字大的档位调（调至 4～5 档）
  ，又不会让压缩机超负荷运转；调到 -24℃ 虽更冷但耗电量会骤增 25% 以上，5 档冰箱调 2～3 档） 。