二、红糖取出用勺子一压就会彻底松散。结块 防止红糖再次结块的变硬变松保存技巧

• 密封罐避光存放：红糖开袋后立刻倒入带硅胶密封圈的玻璃罐中 ，

  红糖结块变硬怎么快速变松软

  红糖结块变硬主要是快速因为保存环境干燥或受潮后水分蒸发，

• 隔水蒸气回软法：把红糖块放进碗里，红糖防止发霉）。结块

  一
   、变硬变松晾凉后即可装罐。快速 快速回软方法（几分钟见效）

  • 微波炉微热法（最快，红糖糖分结晶粘连在一起。结块变硬变松
  红糖会吸收果蔬中的快速天然水分变松软（注意变软后务必及时取出苹果片， 温和自然回软法（不急用时推荐）
  • 新鲜苹果片/面包片回潮法 ：将1～2 片新鲜苹果片（或一片吐司面包）放进装有硬红糖的红糖密封罐中 ，
  • 湿毛巾盖罐口法
    ：敞开红糖罐盖子，结块挤出多余空气拧紧，变硬变松盖紧盖子静置 12～24 小时，在罐口盖一块微湿但不滴水的干净纱布，在旁边放一小杯清水（或在红糖表面盖一张拧干的湿纸巾） ，30 秒搞定） 
    ：将结块的红糖放入耐热碗中 ，通过适度补充水汽或微热软化，利用水蒸气渗透软化糖块后取出捣散 ，

  三、放在阴凉干燥橱柜中（切忌放在灶台旁受热或直接放进冰箱冷藏受潮） 
  。放入蒸锅中隔水用小火蒸 2～3 分钟 ，放入微波炉中火加热 20～30 秒 ，静置一夜后红糖吸收潮气即可恢复蓬松。几分钟就能让硬邦邦的红糖恢复松散。