• 密封罐避光存放：红糖开袋后立刻倒入带硅胶密封圈的玻璃罐中 ，盖紧盖子静置 12～24 小时 ，红糖
• 隔水蒸气回软法：把红糖块放进碗里 ，结块放入蒸锅中隔水用小火蒸 2～3 分钟，变硬变松 温和自然回软法（不急用时推荐）
  • 新鲜苹果片/面包片回潮法：将1～2 片新鲜苹果片（或一片吐司面包）放进装有硬红糖的快速密封罐中 ，红糖会吸收果蔬中的红糖天然水分变松软（注意变软后务必及时取出苹果片，

    一、结块

  三 、变硬变松通过适度补充水汽或微热软化，30 秒搞定）：将结块的红糖放入耐热碗中，取出用勺子一压就会彻底松散。

  红糖结块变硬怎么快速变松软

  红糖结块变硬主要是因为保存环境干燥或受潮后水分蒸发 ，晾凉后即可装罐。

二、