红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 买回家后不要放进冰箱冷藏
- 辨别黑斑病与普通表皮擦伤 :表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤
,耐高温且无法通过削皮消除 。红薯必须整块丢弃;黑斑病红薯含有剧毒的长黑番薯酮,
一 、斑还毒素依然保持完整活性 。掉继剩下的续吃红薯肉中依然含有高浓度毒素,都无法分解番薯酮 ,红薯或切开后内部有黑褐色斑块 、长黑
红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗
红薯表皮或内部出现黑褐色斑块(黑斑病)时,斑还绝对不能挖掉黑斑继续吃,掉继
- 高温蒸煮烤均无法破坏毒素 :无论是续吃水煮、
二、长白毛/黑毛 ,即使把表面黑斑深挖掉, 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃
- 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇” :红薯在储存过程中感染黑斑病菌后,清蒸还是高温烤红薯,引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭 。吃起来往往带有苦味或硬心 。
- 毒素已顺着纤维渗透全薯:黑斑病菌的毒素会向周围健康果肉扩散 ,应放在 12℃~15℃ 干燥通风的纸箱中保存。发硬发苦 ,削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食;若表皮出现凹陷黑斑、
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