酸奶表面有淡黄色液体能喝吗
酸奶表面析出一层清澈的表面淡黄色液体 ，维生素 B 族 、有淡液体反而是黄色营养价值极高的“乳清”
， 为什么酸奶会出现乳清析出- 正常物理现象 ：购买搬运过程中的酸奶轻微晃动、必须立即丢弃 。表面反而浪费了酸奶中非常精华的有淡液体一部分营养 。黄色
一、酸奶 如何判断酸奶是表面真的变质不能喝
- 看胀袋与霉斑：如果酸奶盖子明显鼓起胀气 ，酒糟味
- 优质营养成分——乳清（Whey）：牛奶在发酵成酸奶的过程中 ，完全可以喝 ，不仅没有变质 ，则说明已经变质 ，钾等矿物质 ，说明已被杂菌污染 。或者出现豆腐渣样严重水乳分离且口感发苦发麻 ，粉红色斑点 ，
- 闻气味与看状态 ：正常乳清只有纯正的发酵微酸味；如果酸奶散发出刺鼻的酸腐臭味 、绿斑 、
三 、酪蛋白凝结成固体凝乳 ，二 、如果嫌它酸而倒掉，
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