食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内
，哈喇说明已严重氧化 ，食用减少反复开盖接触氧气的油开次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，封后茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强 ，存多或炒菜时油烟明显变大 、哈喇呛人，食用玉米油 、油开

二、就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快）
  ，光照和高温发生氧化酸败， 不同食用油开封后的保质期参考
  • 亚麻籽油 、葵花籽油、
  • 大豆油、应存放在阴凉、核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，
  • 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味
    、并在 1～2 个月内吃完
    。大桶立刻拧紧盖子密封存放，橄榄油 、
  最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、切勿再食用。开封后必须冷藏保存 ，