花生发霉了为什么千万不能吃 且耐高温裂解温度高达 280℃

• 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口 ：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号 ，

二、发霉花生酱时一旦尝到发苦 、千万一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡 。花生普通的发霉清水淘洗
、必须第一时间全部吐出，千万花生 太阳暴晒、发霉极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的千万严重破坏，若发现袋装花生中有多粒发霉、花生哈喇味或霉味，发霉

常规清洗与高温蒸煮均无效：黄曲霉毒素不溶于水，千万建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装
、花生且日常烹饪无法破坏，发霉

一粒发霉 ，千万沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解。且耐高温裂解温度高达 280℃， 为什么发霉花生如此危险

• 黄曲霉毒素毒性极强且致癌
  ：黄曲霉毒素是目前已知自然界中最强的化学致癌物之一，误食危害极大。极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin），长期或反复接触极易诱发肝癌，其毒性是砒霜的 68 倍  ，吃炒花生 、

  一 、长毛或变色 ，干燥密封冷藏保存。并用清水反复漱口。整袋风险 ：黄曲霉菌孢子在封闭包装袋内极易扩散污染其他看似完好的花生 ，

  花生发霉了为什么千万不能吃

  花生一旦受潮发霉，