二 、斑还应放在 12℃～15℃ 干燥通风的掉继纸箱中保存 。一 、续吃 安全挑选与储存红薯的红薯注意事项
- 辨别黑斑病与普通表皮擦伤：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤 ，即使把表面黑斑深挖掉
，长黑剩下的斑还红薯肉中依然含有高浓度毒素，长白毛/黑毛，掉继吃起来往往带有苦味或硬心
。续吃立即整块扔掉 。红薯
- 毒素已顺着纤维渗透全薯：黑斑病菌的长黑毒素会向周围健康果肉扩散，绝对不能挖掉黑斑继续吃 ，斑还 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃
- 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇” ：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后 ，掉继
- 高温蒸煮烤均无法破坏毒素：无论是续吃水煮 、引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭 。都无法分解番薯酮，
红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗
红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时 ，或切开后内部有黑褐色斑块 、会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的肝脏与肺部 ，削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑 、
